Resep BOLU KUKUS SEMANGKA

Iklan 3360 x 280

iklan tautan

Sempat penasaran lihat bolu kukus dg bentuk mirip buah semangka yg wara wiri di instagram beberapa waktu lalu 😊 saya bikin sih tp kurang puas dg warna nya yg kurang mirip semangka, akibat sy takut2 kasih pewarna nya 😁😄 nah kebetulan kemarin ig @doyanbaking mengadakan challenge tema nya bolkus semangka, kesempatan deh coba bikin lagi. Ga nyangka sy terpilih menjadi salah satu pemenang nya 😄👏 sy memakai resep bolu kukus dr buku sedap

Bahan-bahan :

• 3 btr telur
• 300 gr gula pasir
• 1 sdm SP
• 300 gr tepung terigu
• 225 ml minuman bersoda
• pewarna makanan merah, hijau tua
• meises coklat / wijen hitam

Langkah :

1. Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan aduk rata
3. Tuang minuman bersoda, aduk rata
4. Bagi2 adonan dan beri pewarna. Adonan paling banyak diberi warna merah dan kuning ( sy memakai warna kuning utk semangka kuning 😁 ) kemudian warna hijau, sedikit adonan tetap dibiarkan putih tanpa pewarna, sedikit adonan diberi warna hijau tua utk membuat motif kulit semangka 
5. Isi cetakan yg sudah dialasi kertas kue dg warna merah / kuning sampai hampir penuh
6. Taburi sedikit meises / wijen hitam di tengah adonan utk membuat biji semangka
7. Beri adonan putih dibagian tengah. Sy menggunakan plastik segitiga yg digunting sedikit dibagian ujungnya, semprotkan adonan putih secara melingkar di tengah adonan
8. Tutup dg adonan hijau. Gunakan juga plastik segitiga yg digunting ujungnya utk menyemprotkan adonan hijau
9. Semprotkan adonan hijau tua utk memberi efek seperti kulit semangka
10. Masukkan bolu kukus ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan sebelumnya. Air benar2 sudah mendidih waktu bolu kukus masuk. Kukus selama 15 mnt dg api besar

Sumber : cookpad

iklan 336 x 280